十八盛 雄町純米 備前蒼海は旨味と爽快さが際立つ日本酒
備前産の雄町米を100％使用し、雄町米の旨味を十分に引き出した純米酒です。
雄町特有の上品さの中にどっしりとした旨味が感じられ、後味はすっきりとしたキレのよさ。
日本酒度と酸度から計算すると濃醇辛口の域ですが、実際に飲んでみると辛さよりも旨味と爽快さが際立つお酒です。
さっぱりとした味付けのお刺身や魚料理などと合わせると相性抜群。
瀬戸内の風土で育った食事に合うお酒をぜひお楽しみください。
十八盛 雄町純米 備前蒼海の基本データ
【価格】180ml：300円 300ml：494円 720ml：1,185円 1,800ml：2,564円
| エリア | 備中（岡山県） |
| 蔵元 | 十八盛酒造 |
| 原料米 | 雄町 |
| 造り | 純米酒（精米歩合68％） |
| アルコール度数 | 15％未満 |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.7 |
| 濃醇辛口 | |
十八盛 雄町純米 備前蒼海 おすすめデータ
| おすすめの温度 | 冷や～常温 |
| おすすめの料理 | 刺身 ままかり |
